可以用蔬菜干代替蔬菜吗（可以用什么东西代替蔬菜）

可以用蔬菜干代替蔬菜的，但是不能长期代替。毕竟新鲜的蔬菜比蔬菜干营养价值高的多。因为蔬菜晒干的过程会丢失很多营养的。

可以是可以，但是口感不如新鲜蔬菜好吃