清炒干萝卜丝的正确做法

主要食材

干萝卜丝40-50克、火腿3片、葱头2个、青豌豆荚4-5个，西红柿酱4大勺，浸泡干萝卜丝的汤汁1.5杯

配料

汤料1杯、胡椒粉

调料

酱油1大勺、糖、盐、植物油适量

做法：

1.将干萝卜丝洗净，用温水浸泡。

2.火腿切丝、葱头切片。

3.锅内放油先炒火腿，再炒干萝卜丝、葱头、加入汤料、酱油、糖、盐、西红柿酱、煮至汤尽。

4.豌豆荚用开水焯一下切斜丝，撒在菜上盛盘即可。