一栋31层的楼的钢材用量是根据楼的结构和设计来确定的。
一般来说，楼的结构包括主体结构和次要结构。
主体结构通常由钢筋混凝土或钢结构构成，而次要结构包括楼板、楼梯、扶手等。
因此，钢材的用量取决于楼的结构类型、楼的面积、楼的高度以及设计规范等因素。
在建筑设计中，钢材是一种常用的建筑材料，具有高强度、耐久性和可塑性等特点。
根据不同的建筑需求，设计师会根据结构力学原理和安全规范来确定楼的结构类型和钢材用量。
此外，随着技术的不断发展，现代建筑设计也越来越注重节能和环保，因此在选择钢材时也会考虑其可持续性和环境影响。
总之，一栋31层的楼的钢材用量是根据楼的结构和设计来确定的，需要考虑多个因素。
