如何自制冬瓜糖（不用石灰水自制冬瓜糖）

要自制Winter Melon Candy，我们需要一些简单的食材，如冬瓜，白糖和柠檬汁。

首先将冬瓜去皮去籽切成小块，放入锅中加水煮沸至烂糊，然后过滤汁液，加入相同重量的白糖，再加少许柠檬汁，用中火煮20到30分钟直到浓稠。

将糖浆倒入模具中待冷却凝固，切成适当的大小即可享用美味的冬瓜糖。这种糖果在炎热的夏天非常受欢迎，可以自己亲手制作并与家人和朋友共享。