热量:240大卡/100克
用料:红豆 400g,陈皮 1整片,去芯莲子 40颗,冰糖 适量
做法步骤:
1、红豆、陈皮冲洗干净,红豆净水浸泡一小时以上,陈皮用热水浸泡半小时以上,去芯莲子洗净备用。
2、锅中加够足量的水,烧开后加入红豆和莲子。
3、把浸泡陈皮的水一起倒入,大火煮开转小火煮1小时。
4、泡软的陈皮用小刀轻轻把里面的白囊、经络刮干净。
5、切成细丝备用。
6、红豆煮一小时后加入陈皮,再煮,直至红豆酥烂起沙。
7、盛出一半的红豆,放入料理机打成细沙。
8、再把细沙倒回红豆汤里,加冰糖小火煮。
9、边煮边不停搅拌,防止糊锅,煮至略微浓稠即可。
10、盛出撒上干桂花或糖桂花即可
你好,无糖红豆沙的热量取决于具体的配方和制作方法,但通常来说,无糖红豆沙的热量应该比普通红豆沙低一些,大约在每100克左右的范围内。建议在食用前查看包装或者咨询制作人员以获取更准确的热量信息。