许多人说老母猪的肉不能吃，谁说母猪的肉不能吃，母猪的肉是可以吃的，只是母猪的肉皮厚，肌纤维粗硬，味道差而已，母在怀孕产仔时分泌的各种激素比较多。猪的性别比例是1：1，也就是说有一半的猪是母猪。现在的母猪通常产4胎主要就育肥屠宰上市，
2020年2月份农村农业部400个监测点测量母猪数估计4869万头，每年有1200多万头母被淘汰作为肉猪上市销售。也就是说你平常购买到不容易煮熟的猪肉和皮厚纤维粗的猪肉可能就是母猪肉，每年都会或多或少吃到母猪肉的，母猪肉不受欢迎的主要是皮厚肉老，不容易煮烂。
可以吃，但口感不好。母猪胸肉松松散散的，没有肉的紧致、富有弹性，而且各种各样的微细淋巴管、血管，很多脏东西，口感会很差。
