6个月宝宝不可以吃酸菜,酸菜的营养成分很少,而且是腌制食品,含有大量盐分,若加工过程时间较短,还容易产生大量的亚硝酸盐,其过量的钠盐会增加宝宝的肾脏代谢负担,还会影响宝宝的味觉发育,还会对宝宝的身体产生不利影响,不利于健康成长,因此宝宝禁止吃酸菜。