1.将鸭腿切小块,用热水焯过,捞出备用。
2.锅中放油,将鸭块炒至表皮金黄,控油出锅。
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鸭腿粉丝汤3.锅中留油,爆香葱白姜片。
4.将鸭块和葱白姜片萝卜放入炖锅,小火慢炖两小时,时间到了加粉丝,微煮即可。