
将咸肉圆子放入蒸锅屉篮内,火开后,从水蒸30分钟即可。在蒸之前需要提前将蒸锅内屉篮刷油,放上蒸布,然后把咸肉圆子摆放在蒸布上,注意咸肉圆子之间要有适当的空隙。蒸的时间不宜过长,以免造成咸肉圆子过干。蒸熟后,立即将咸肉圆子捞出,避免留在蒸锅内受热闷巴。这样蒸出的咸肉圆子鲜美可口,口感鲜嫩,十分美味。
咸肉圆子是一道传统的中国菜肴,通常由猪肉和糯米制成。以下是咸肉圆子的蒸制方法:
准备材料:咸肉圆子、蒸锅、盘子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油。
处理咸肉圆子:将咸肉圆子洗净,放入盘中,加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐和食用油,搅拌均匀,腌制 15 分钟。
蒸制咸肉圆子:将蒸锅中的水烧开,将盘子放入蒸锅中,蒸 15-20 分钟,直到咸肉圆子熟透。
取出咸肉圆子:将蒸好的咸肉圆子取出,撒上葱花即可。
需要注意的是,咸肉圆子的蒸制时间取决于咸肉圆子的大小和数量,建议根据实际情况适当调整蒸制时间。此外,咸肉圆子的味道比较咸,可以根据个人口味适当减少盐的用量。