酸辣木耳炒肉的做法有哪些（湖南家常菜炒木耳要怎么炒才好吃）

食材主料/辅料

猪肉 适量、 木耳 适量、 红尖椒 适量、 淀粉水 适量、 姜 适量、 盐 适量、 生抽 适量、 白糖 适量、 米醋 适量、 食用油 适量

1，红尖椒洗净去籽切块，姜切片

2，猪肉洗净切片，加生抽、糖、油捞匀，腌制10分钟

3，热锅下油，大火快炒肉片，仅熟铲出

4，另起锅，下油，慢火爆香姜片

5，加红椒块、木耳、一点水翻炒。

6，肉片回锅，调入米醋、盐、糖调味

7，出锅前用淀粉水勾薄芡。