茄子西红柿焖饼的家常做法（茄子焖饼最正宗的做法）

主料

西红柿200g，茄子一个

辅料

调和油适量，食盐适量，味精适量，鸡精适量，葱适量，姜适量

步骤1，饼掰成小块

步骤2，番茄切成块，茄子切块

步骤3，炒锅放油加热，葱姜煸香后，番茄，茄子入锅翻炒

步骤4，加适量水

步骤5，饼入锅。盖上锅盖焖

步骤6，盖上锅盖再焖

步骤7，汤少了，饼入味了，即可盛出享用