北京烤鸭卷皮做法（北京烤鸭卷饼做法教程）

做法

1、面粉中慢慢添加热水，搅的没有干面为止。

2、和成面团，饧20分钟。

3、切成均匀大小的剂子。

4、把每个剂子按扁。

5、将剂子刷上一层油。

6、再摞上一个剂子，按一下。

7、擀成15-18公分的薄饼。

8、放入电饼铛烙制。

9、定型后翻面再烙，用1分多的时间一个饼就做好了。