【所需材料】500克面粉，260毫升温水，一把葱花。酱料：一颗八角，适量花椒，适量豆瓣酱，适量甜面酱，适量黄豆酱，小半碗清水，少许白糖适量孜然粉，适量白芝麻。
【制作步骤】
1，500克面粉放入盆中，用260毫升温水和面，一边倒一边搅拌，先搅拌成面絮状，再下手揉成面团。盖上盖子，松弛30分钟。
2，起锅倒油，油热下入一个八角，20几粒的花椒，炒出香味，然后把它们捞出来丢掉。
3.加入适量豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱，翻炒几下，炒出酱香味。再加入小半碗清水，把它煮开，最后调入一把白芝麻跟少许白糖，翻拌均匀即可，倒入碗中放凉备用。
4.醒好的面团移到案板上，下手把表面揉光滑。然后搓成长条，分成四等份
5.取一份面剂子，整理圆润，稍稍按扁，用擀面杖擀成圆形面片，在表面刷一层油，再撒点花椒粉。
6.先把它折起来，然后左右对折，折成长方形。
7.稍稍按扁，再用擀面杖擀成圆形面片。这样就有酱香饼就有层次了。
8.起锅刷油，油热下入饼坯，开中火，盖上盖子烙。
9.底面定型变色之后翻个面继续烙，快速烙熟，不要让它水分流失，不然吃着发硬。大概两分钟左右就出锅了。
1、准备好所需的食材，包括面粉、糖、鸡蛋、芝麻油、玉米油、淀粉等。
2、将面粉放入大碗中，加入少许温水，搅拌均匀，面团制成光滑的状态，然后用保鲜膜包裹起来，放置在温暖的环境中发酵半个小时。
3、将鸡蛋打入碗里，加入糖、芝麻油、玉米油和淀粉，搅拌均匀。
4、将发酵好的面团擀成薄薄的饼皮，把搅拌好的鸡蛋液倒入饼皮中，把饼皮折叠成卷形，再次把它擀成薄薄的饼皮，再把鸡蛋液倒入其中。
5、在平底锅里倒入适量油，把酱香饼放入，中火煎制，煎至两面金黄即可。
