严格来说猫山王榴莲就只有一种，就是指马来西亚出产的猫山王。其他品种的猫山王都是从马来西亚嫁接过去的不纯品种。
猫山王榴莲，想必大家最为熟悉的就是猫山王了，在泰国或者马来西亚都有猫山王榴莲，但是要属最为美味的还是当属马来西亚。猫山王近年来备受大家喜欢，猫山王榴莲吃起来口感绵密，味道虽然甜但是带有一种十分特殊的涩味，这种涩味令无数人都欲罢不能。
严格来说猫山王榴莲就只有一种，就是指马来西亚出产的猫山王。其他品种的猫山王都是从马来西亚嫁接过去的不纯品种。
猫山王榴莲个体较小，通常在2.5kg左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记，这是猫山王榴莲所独有的，当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形
猫山王榴莲果肉，色泽金黄而明亮。口感细腻、纤维少、微苦，味觉层次过度自然。
猫山王榴莲果核相对较小，通常为成人拇指大小。对于果核有一个非常贴切的形容，叫做“吮指”。
