红薯粉淀粉是一种非常适合做汤圆的食材，因为它有着独特的口感和香甜味道。要做红薯粉淀粉汤圆，首先需要将粉淀粉和水混合搅拌成面团，然后将其分成小块，揉成圆形的汤圆。
煮汤圆的水必须要沸腾后再加入汤圆，待它们浮起来后，再煮3-5分钟左右，就可以了。红薯粉淀粉制作的汤圆有着粘性和口感十分独特的特点，适合搭配甜汤食用，非常美味可口。
1. 准备材料：红薯粉、白砂糖、清水。
2. 红薯粉倒入盆中，加入适量的白砂糖和清水搅拌均匀，揉成光滑的面团。
3. 将面团分割成若干小份，每个约10g左右，搓圆备用。
4. 锅内加水烧开后，放入搓好的汤圆，用勺子轻轻推一下，防止粘锅。
5. 待汤圆浮起后再煮一会儿即可捞出。
6. 捞出后放在冷水中浸泡一下，这样可以使汤圆更加Q弹有嚼劲。
7. 最后可以根据个人口味，加入红糖或者蜂蜜等调料调味即可享用。
