1.
准备一盘鲜活的大虾。
2.
将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。
3.
冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。
4.
用手将虾头拧掉。
5.
去掉前面的两节虾壳。
6.
手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一扯。
7.
就这样轻轻松松的将虾仁剥好了。
处理大虾并将其脱皮需要以下步骤：
1. 清洗大虾：将大虾放入冷水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。这样可以去除虾体表的污垢和沙粒。
2. 剪除虾须：使用剪刀将大虾的须剪去。
3. 剥虾壳：推荐先将大虾的头部抓住，然后用另一只手从大虾背部的一侧轻轻拽开，直至虾壳全部脱离。然后反过来，用手掰开虾壳，并将虾壳完全脱离。
4. 去除虾肠：虾背部中间有一条黑色的线，即虾肠。您可以用刀尖或牙签小心地取出虾肠，或者用水冲洗虾身时用手指轻轻捏住虾肠然后拽出。
处理完以上步骤后，大虾就变得干净并且脱皮了。您可以继续使用它们来烹饪美食。请注意，为确保食品安全，请使用适当的方法来储存和煮熟大虾。
