食材:糯米2.5两、南瓜半斤、瘦肉一小块、芹菜若干、油适量、盐适量、味精少许
做法
1、大米淘净加水入电锅煮成稀饭,要多放些水哦
2、南瓜切丁、瘦肉切丁加少许盐和淀粉勾芡、芹菜切丁
3、锅热下油,下瘦肉丁滑锅,再加入南瓜炒到八分熟
4、把稀饭倒入煲中,再将炒好的南瓜肉丁加入煲中(不换煲,直接在电锅中继续也可)
5、煲滚后加入芹菜换小火继续煲,中间要记得用勺搅动粥,以免糊底6、煲到自己喜欢的浓度,加盐、味精调味即可食用
材料:
1.糯米100克
2.南瓜200克
3.白糖适量
做法:
1.将糯米淘洗干净,浸泡20分钟。
2.南瓜去皮切块。
3.锅中加适量清水,把糯米放入,大火煮沸。
4.然后加入南瓜块,改用中小火继续煮10-15分钟,让南瓜味道充分渗透至糯米中。
5.期间不时搅拌,防止糯米粘锅。
6.加入适量白糖调味,煮至糯米烂熟,粥变得粘稠即可。
温馨提示:
1.可根据自己的口感加/减白糖。
2.煮的过程中不宜加水,否则粥会变得过于稀烂。
3.如果喜欢,可在最后加入少量椰汁或红枣等作为点缀,提升口感。