防干烧意思是防止水壶内无水通电。
水壶的防干烧功能，是利用内部的温度控制器实现的，干烧时温度超过设定值，温度控制器会断开电源，以防止温度继续上升，以防止水壶烧坏甚至发生火灾的危险。
电热水壶的关键部件是温控器，温控器的好坏及使用寿命决定了水壶的好坏及使用寿命。温控器分为简单温控器、简单+突跳温控器、防水、防干烧温控器。建议消费者选购防水、防干烧温控器电水壶
防干烧意思是防止水壶内无水通电。水壶的防干烧功能，是利用内部的温度控制器实现。干烧时温度超过设定值，温度控制器会断开电源，以防止温度继续上升，以防止水壶烧坏甚至发生火灾的危险。
水壶使用注意事项：1、为延长水壶的使用寿命，应定期清洁壶内的矿物沉淀物。2、进行清洗时，一定要先断开电源。3、禁止将水壶底座泡在其中。4、使用一段时间后，可将醋和水按1：2比例混合倒入水壶，让混合液在水壶中保存24小时后将混合液倒掉，换净水清洗；或者接通电源，加热混合液至正常断电。5、在电水壶的使用过程中，如发生故障，应切断电源把壶从加热度底盘上拿出，倒掉壶中的水。
