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花糕，又称“福糕”，是一种传统的中国糕点，具有悠久的历史和深厚的文化内涵。据传，花糕始于春秋战国时期，当时人们用谷物、果品等食材制作出各种精美的糕点，作为祭祀祖先和神灵的供品。随着时间的推移，花糕的制作技艺不断发展和完善，逐渐成为一种具有地域特色和民俗风味的传统食品。
在古代，花糕常常被用作节日庆典、婚庆嫁娶等场合的礼品，寓意着吉祥如意、幸福美满。花糕的制作材料丰富多样，包括糯米、芝麻、糖、油等，口感香甜可口，营养丰富。在不同的地区，花糕的制作技艺和口味也有所不同，形成了各具特色的地方风味。
在现代社会，花糕已经成为了许多地方的特色小吃，深受广大消费者的喜爱。在制作花糕的过程中，人们不断探索创新，推出了各种口味和形状的花糕，满足了不同消费者的需求。同时，花糕也被赋予了新的寓意和象征意义，成为了一种具有现代气息的传统食品。
