一，生黄豆五百克
二，盐卤八克
三，、生黄豆洗净浸泡一夜，加水磨，出来的豆渣可以加点水再磨一遍，磨成5000克豆浆。
四，用沙布过滤一下。
五，放入大锅中煮开后关火，加入200克的冷水。
六，这时豆浆的温度大约在80-85度。
七，将盐卤加30克水化开，分三到四次加入豆浆中，慢慢的就出现上面是清水，下面是豆花，再加热两分钟关火。
八，倒入铺好纱布的模具中，可以用原汁机配有现成的模具。
九，包好纱布，放上小木板，上面放个东西压一压，大约一个小时就成型了。
1、黄豆浸泡一晚
2、豆子倒入豆浆机,黄豆加清水
3、倒入纱布中,过滤豆渣
4、过滤好豆浆倒入锅中,煮开撇去浮沫,煮5分钟
5、豆浆冷却至80度,倒入电饭锅中
6、少量多次滴入卤水
7、按保温键10分钟
