用料
麻子菜 500g 香油 适量
蒜 适量 捞拌汁 适量 毫油3克
麻子菜的做法步骤
步骤 1
把菜反复洗几次好放锅里加水放点花生油煮开放菜煮三四分钟出锅
步骤 2
出锅后凉水冲冲，滤净水放旁边
步骤 3
蒜蓉、捞拌汁、毫油、调凉菜的醋、香油一起拌均匀。结束
干麻子菜好吃做法：
1、准备用料。麻子菜、面粉、水、盐。
2、麻子菜洗净切长两三厘米的段。
3、先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀。
4、再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀。
5、倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀。
6、取少量，用手轻轻团成圆疙瘩，成型即可。
7、团好后放进蒸笼里，微波炉高火，26分钟，时间到后不用取出，捂三四分钟，也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右即可。
