油锅溢出来代表什么（油锅放水溅出的是油还是水）

一般像经过榨油机压榨的油料，如果是热榨的话，必须要过滤的，就是不知道楼主是热榨还是冷榨了。 由于热榨的时候，油料是经过炒制的，炒制之后的油料经过压榨，会把油料中的油脂压榨出来，也会把油料中的磷脂压榨出来，如果不过滤，磷脂和油混合在一起，在使用的时候，就会引起溢锅和起沫的现象。

油锅溢出来，油太多，锅太小了，不配套，火太大了，没分寸。