牛肉干用牛的哪个部位（黄牛肉干官方旗舰店）

牛肉干都采用的是牛大腿肉和里脊肉，因为牛大腿非常发达，这个部位的牛肉更有嚼劲，食用口感较好，且营养价值会更高。

锡盟的牛肉是最好的，如果普通吃草的牛要用牛后臀或者牛大腿的肉，做出来的牛肉干非常好！