为什么牛奶加白醋可以去霉（食物去霉的方法）

霉味的产生来源是物体没有洗干净，附在物体上的霉菌大量繁殖，排出酸性有机物质，因而产生异味。

当物体有霉味的时候，醋和牛奶吸收，而这些里面含有有活性氧除菌，活性氧除菌以超强的氧化力破坏细菌的细胞膜，这样有机分子就被破坏掉了。