米条糕家常做法（米发糕做法食谱）

米条糕是一种地道的传统美食，在家里也可以轻松制作。首先，将糯米粉和水混合成面糊，将糯米条浸泡在开水中2-3分钟，使其变软；然后，在锅中蒸熟糯米条，备用。

接着，在另一个锅中烧油，加入葱姜蒜末炒香，再加入胡萝卜丝和豌豆，炒至熟。

最后将蒸好的糯米条和蔬菜一起翻炒几分钟，加入鸡蛋拌匀即可出锅。米条糕是一道美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合作为一种下酒菜或早餐食品，也可以作为一道主食搭配其他菜肴食用，是非常受欢迎的家常美食。

米条糕裹上打散的鸡蛋液，放入平底锅中煎至两面金黄即可