蘑菇肉末卤子做法（蘑菇卤子的正宗做法）

蘑菇佳肉末卤子做法是，将蘑菇，茄子，肉末用烟腌制一个月左右，然后加葱姜蒜炒，半熟加水一斤，卤粉半斤，料酒三斤即可成卤