梨子在削完皮之后放置十多分钟就会出现氧化反应,他们的表皮会出现发黄的状况,口感随之会变得比较的差。
梨削皮后会因果肉暴露在空气中而氧化,所以要保持它削皮后不变色,隔绝氧气是最好的办法。所以削皮以后来不及吃的梨可以浸泡在凉开水中,这样就能使果肉隔绝氧气,保持果肉不变色。另外,家里有保鲜膜的话,也可以用保鲜膜包裹,也能起到果肉不变色的效果。
梨子在削完皮之后放置十多分钟就会出现氧化反应,他们的表皮会出现发黄的状况,口感随之会变得比较的差。
梨削皮后会因果肉暴露在空气中而氧化,所以要保持它削皮后不变色,隔绝氧气是最好的办法。所以削皮以后来不及吃的梨可以浸泡在凉开水中,这样就能使果肉隔绝氧气,保持果肉不变色。另外,家里有保鲜膜的话,也可以用保鲜膜包裹,也能起到果肉不变色的效果。