法式长棍的吃法多种多样，以下列举几种常见的食用方法：
直接食用：将法式长棍切成小段，直接食用即可，味道香脆可口，口感松软。
烤着吃：将法式长棍切片，然后放入烤箱中加热，直到表面金黄酥脆，然后涂抹上黄油或果酱食用，味道更加香浓。
做三明治：将法式长棍切开，在里面放入自己喜欢的食材，如沙拉、鸡蛋、培根、火腿等，然后盖上另一半长棍面包食用。
搭配汤品：将法式长棍切成小块，加入汤中食用，可以增加汤品的口感。
搭配红酒：法式长棍是红酒的绝佳搭配，两者搭配食用，可以提升红酒的风味。
法式长棍可以有众多吃法。传统吃法是加入黄油，抹上厚厚的果酱或涂抹奶酪酱，再搭配各式火腿。为了增加口感，还可以加上切碎的香草、水果丁或坚果碎等。此外，法棍切片还可以烤着吃或者做成蒜香法棍、乳酪法棍、芝麻法棍、番茄法棍、萨拉米法棍等。
法棍也常被用做三明治面包或配汤佐餐，亦可用橄榄油调味。另外，法棍可用来做成美味的法式吐司。
