没炸过的南瓜饼在冷冻室里可以保存15天以上。没炸过的南瓜饼放在冷冻室，既不会损失过多的水分，也不会出现淀粉反生的情况，还不会滋生细菌，因此没炸过的南瓜饼能保存半个月以上，什么时候想吃就可以拿一些出来炸。
没煎的南瓜饼怎么保存
1.没炸过的南瓜饼，稍微上一层面粉。
2.将南瓜饼排在烤盘之类的平板上。
3.放进冰箱冷冻几个小时，等待完全冻硬。
4.冻硬之后可以将南瓜饼装袋，放入冷冻室
炸好的南瓜饼放冰箱冷藏能保存3—4天。将炸过的南瓜饼沥干多余的油脂，待南瓜饼完全晾凉之后用保鲜袋装好，密封、封口的一面向下，再套一个保鲜袋。将内袋的封口朝上，然后放进冷藏室保存。这样处理过后的南瓜饼能保存3—4天。取出食用时需加热，南瓜饼不宜久放，应尽早吃完。
做好熟的南瓜饼放冰箱冷冻室里能放多少天，还跟冰箱的温度有关，如果冰箱的温度在零下20度以下的话，可以存放10-15天。温度越低，存放时间越长。
