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怎么把咸货的咸味去得快(腌制的咸货怎么邮寄)

怎么把咸货的咸味去得快(腌制的咸货怎么邮寄)

更新时间:2025-06-17 13:10:45

怎么把咸货的咸味去得快

用稀释后的盐水,过咸的咸货应该用淡盐水来漂洗,按咸味轻重可连续漂洗几次,最后用清水洗净。用清水漂洗不能起到减轻咸味的作用。

准备一些温水,水温以不烫手为宜,在水中加入一些食盐,并将腊肉放在其中浸泡,一般要浸泡两个小时,这样腊肉的咸味就会被去掉很多。对于咸味特别重的腊肉,为了让盐分更多地析出,可以在水中加入一些食用碱,能让腊肉逐渐变得柔软,而且咸味也会很快地退去。

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