十个人的面条跟一个人的做法差不多,只是量多一点而已。
一个人二两面,那十个人必须放两斤面。
那配料也要增加,肉要差不多一斤左右,油,盐,酱油,蚝油,味精…也要跟着加多一点。
特别是煮面的时候,那个水要多加,不然面放进去会粘在一起,那就不好了。