1.
首先准备西梅500克，如下图所示。
2.
接着再把西梅500克对半切开，把里面的核去除。
3.
盆子当中放入西梅500克，食用盐20克。
4.
接着再加入清水1000毫升，浸泡20分钟即可。
5.
20分钟以后直接捞出放在瓶子当中，每个瓶子放入西梅50克。
6.
接着在每个瓶子里面再放入冰糖20克。
7.
然后在每个瓶子里面放入纯净水30毫升。
8.
接着扣上盖子，不用扣的很严实，直接把盖子放上去即可。
9.
然后把蒸笼扣上盖子，用大火蒸30分钟即可。
10.
30分钟以后直接拿出，如下图所示，西梅罐头就做好了。
