肉泡了水怎么一层一层的（清水泡肉的正确方法）

1. 这是因为肉中的蛋白质在水中溶解后会逐渐凝固，形成一层层的薄膜。
2. 另外，也可能是肉表面的脂肪被水包围，逐渐被冲刷掉，也形成了一层层的感觉。
3. 总之，这种现象可能是肉本身结构特性和水的作用机制共同作用的结果。

肉泡了水一层一层的也是正常的，因为我们吃到猪肚子上面的五花肉，它就是一层皮一层肥肉，再一层瘦肉一层肥肉，紧接着后面还是一层瘦肉，看起来也是一层一层的