
1/15准备好糯米面,玉米面,酵母和豆馅备用。
2/15将糯米面和玉米面放入盆中。
3/15酵母放入不烫手的温水中充分溶解后,倒入面盆中。
4/15揉成面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
5/15面团发酵至两倍大即可。
6/15准备一碗清水,双手蘸点水防止包豆包时粘手。
7/15揪一块面剂用手团圆并按扁成饼状。
8/15把豆馅放入面饼正中间。
9/15用手的虎口处将面皮收拢。
10/15再整理成圆形,一个粘豆包就包好了。
11/15蒸锅中放入水,将包好的粘豆包放入铺好屉布的蒸锅中。
12/15依次包完所有的粘豆包,摆入蒸屉中。
13/15盖上锅盖,中火蒸15分钟。
14/15这是蒸好的粘豆包。
15/15放入盘中即可享用。