材料准备
食材：胡萝卜—25克 水发海带—120克 水发腐竹—100克
调料：盐2克、鸡粉少许、生抽4毫升、醋7毫升、芝麻油适量。
美食做法
1、将洗净的腐竹切段，洗好的海带切细丝，洗净去皮的胡萝卜切丝备用。
2、锅中注入适量清水烧开，放入腐竹段拌匀；略煮一会儿至其断生，捞出沥水待用。
3、沸水锅中再倒入海带丝搅散；用中火煮约2分钟，至其熟透，再捞出材料，沥水待用。
4、取一个大碗，倒入焯过水的腐竹段和海带丝，撒上胡萝卜丝拌匀。
5、加入少许盐、鸡粉，淋入适量生抽、陈醋，倒入少许芝麻油匀速地搅拌至食材入味，盛盘即成。
