生蚝没开口可以蒸第二次吗（生蚝为什么不能蒸超过十分钟）

不可以蒸第二次，生蚝没开口不用蒸第二次的，直接用刀撬开生蚝口的就可以了，生蚝是海洋贝类，一般高温蒸煮下蚝是会开口的，但也有一些不会开口的，不需要蒸第二次，直接撬开吃肉就行也