龙虾身上的脏东西指的是其肠道内的残渣和泥沙，为了去除这些脏东西，可以采取以下步骤：
1. 先将龙虾用流动的自来水冲洗干净。
2. 在大盆中加入适量清水，加入少量盐和醋，让龙虾在里面浸泡10分钟左右。
3. 将龙虾取出，用刷子或者牙刷等工具，沿着龙虾的腹部刷洗肚肠，清除其中的杂物。
4. 再次用水将龙虾洗净即可。
5. 如果有需要，也可以将龙虾清除背部装甲的外壳，再将里面的肠道、鱼肚等去除。
注意：龙虾应当在新鲜时处理，处理时更安全、卫生。处理完成后，应当立即进行烹饪。
放入调配好的醋盐水当中浸泡半个小时左右。小龙虾要去脏东西需要先准备好一大盆清水，加入适量的白醋和食盐，之后将小龙虾倒入盆中，浸泡半个小时左右，待小l龙虾将体内的脏东西吐出来。
除此之外还可以用高压水枪冲洗小龙虾身上的泥垢。
