茶叶蛋久泡会不会产生亚硝酸盐

茶叶蛋久泡会产生亚硝酸盐。鸡蛋经过长时间的浸泡，味道会变咸，也容易产生亚硝酸盐和硫化铁等物质，食用后对身体有害，所以最多将茶叶蛋浸泡5-6小时左右。