水吧是为年轻人提供的休闲场所。
提供各种时尚饮品、咖啡、茶饮等，环境温馨，有休闲沙发卡座，并附带提供各种简单娱乐工具和图书杂志。功能定位在于给年轻人提供一个可以休闲放松心情的私人空间
现在年轻人的生活工作压力很大，在周末等空闲的时间，有很多年轻的朋友会到各种休闲场所放松心情，比如说水吧。水吧以年轻的消费群体为主，提供各种饮品。
水吧服务员的具体工作是：
1）为来访客户提供饮品茶水服务；
2）出品饮品和现磨咖啡；
3）保持吧台区域台面整洁；
4）饮具和餐具的清洗消毒；
5）及时补充吧台物资（消耗品）；
6）收集客户的意见、建议及现场问题点。1.发型文雅、庄重，梳理齐整，长发可用统一头花梳成发髻，不留怪异发型，头发要梳洗整齐；2.正确配戴工牌，工牌佩戴在左胸前，着工装，无污染，无皱折，工装上有明显线条；3.指甲不超过指尖三毫米，涂指甲油时须自然色，不涂有色指甲油；4.鞋子光亮、清洁；5.充足睡眠，常做运动，保持良好精神状态，不要在上班时面带倦容。1.上班后，仔细检查水吧台内一切物品和食品，对有残缺的物品或食品库存量不符的，应与当班保安员核对，查明原因，汇报驻场主管；2.做好水吧台的物品和用具清洁工作，所有要使用的用具和器皿必须用消毒柜消毒，以保证卫生；3.所有接待需要的用具应整齐有序地摆放整齐，包括：各种器具、纸杯、等；4.完成了卫生和物品准备工作后，应做好备用的水果等；5.统计每天使用的食品的数量，做好次日食品采购申请。
