冷了不好吃，最好用微波炉加热20秒左右，有条件的话可以把黄桥烧饼放在平底锅上用炉火烘烤一下这样做效果比用微波炉加热出来更酥脆。希望能够帮到您，望采纳。
1、电烤箱，这种方式最好了，但一般家庭没有。2、平底锅或电饭煲，锅底抹点色拉油，小火炕，电饭煲到按钮跳起就正到火候。3、微波炉，注意:微波炉加热是从烧饼里面开始加热的，手摸烧饼表面有点温热，这时，火候正好。许多朋友的错误做法是:看到烧饼冒热气了，这时，烧饼里面已经焦化了，硬了，火候早过了。注意:1、黄桥烧饼的保存一定要等刚出炉的烧饼凉透了再包装远送。 2、黄桥烧饼在常温下敞开、透气保存就行，不要进冰箱。 3、不能重复加热，吃几个就加热几个。
