牛粪肥类含有：粗脂肪，粗纤维，氧元素，钾元素等，是一种优质的肥料但，肥力较薄。对农作物的生长可以作为基肥使用，它可以改变土壤的板结，能使土壤蓬松透气，但植物的生长必须靠多种元素，因此可以加磷酸钙，硫酸镁等其他肥料混合使用，能够丰产丰收。
牛粪含有肥料元素如下：
牛粪中含有粗蛋白10%～20%，粗脂肪1%～3%，无氮浸出物20%～30%，粗纤维15%～30%，因此具有很高的养分。
其实比起其他家养动物家禽，牛粪肥力不是最好，一般来说鸡粪最好。
但是牛粪经过发酵可以成为优质的有机肥产品。能蓬松土壤，改善土地板结情况，螯合土地里的微量元素，提升土壤肥力等。
用牛粪做原料生产有机肥，成本小，质量比较稳定，市场销售空间很大。但传统堆沤的方法，不仅发酵速度慢，而且还不能让牛粪彻底腐熟，施入农田后易发生“二次发酵”，造成烧根烧苗的现象。
