用料
黑芝麻 600克 核桃 40克 枸杞 适量 冰糖 适量
做法
将芝麻淘洗干净晾晒芝麻三到四小时。夏天温度高,需每隔20分钟左右,将底部的芝麻翻一下。
芝麻和核桃放铁锅里,用中小火炒至30分钟,在转小火翻炒20分钟左右。
冷却芝麻芝麻、核桃加枸杞、适量冰糖磨成粉。
每天两勺芝麻粉,干吃味道香香的!我吃养生芝麻粉好些年了,齐腰的长发一直保持着乌黑靓丽。
小贴士因为芝麻粉没添加防腐剂,所以它是有保质期的。放冰箱保存 ,夏天15天左右,冬天一月内吃完,切记切记!我试过用烤箱烤芝麻,但个人认为铁锅炒的更加香。
1、黑芝麻洗干净,晾干,放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后,晾凉。
2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中,研磨成细腻的粉末。
3、糯米粉放入锅中,用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色,如有较大颗料需过筛。
4、装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀。
5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中,加入开水,调匀即可。