冻虾是不是直接油炸（冷冻熟虾可以用空气炸锅吗）

不是的。冻虾是不能直接油炸的，应该解冻后清洗干净，沥干水分后再进行油炸，如果直接油炸冻虾不但不容易炸熟，而且冷热相遇，会出现炸油的现象。