排骨用盐腌制一夜后是可以食用的，将排骨用盐腌制一夜可以使其更加入味，提升口感和风味。通常情况下，将排骨均匀地撒上适量的盐，然后放入冰箱腌制一夜。这样可以帮助排骨更好地吸收盐分，并增添浓郁的风味。
腌制过程中，盐会渗入排骨内部，使其变得嫩滑可口。同时，腌制还能改善肉质的保水性，使烹调后的排骨更加多汁。
不过需要注意的是，如果您担心盐分过重或对钠摄入有限制的话，可以适量控制腌制时间和盐量。此外，如果您对长时间腌制后的排骨口感不习惯或偏好新鲜食材的话，则可以选择较短时间进行腌制。
最终决定留待您考虑，请根据个人偏好和需要来决定是否食用经过一夜盐腌的排骨。
可以。排骨用盐腌制一夜还是能吃的。如果可以的话最好就是用盐腌制后再放入冰箱冷藏，第二天要吃的时候再从冰箱取出来，然后放入清水冲洗干净再来把排骨煮熟。
