基本的做法是:
先把武昌鱼鱼干,浸到自来水中泡着,目的就是把干鱼吸水泡软,才可以进行各种烹饪。
武昌鱼鱼干,泡好后,最好吃的做法,就是整鱼干。
放进盘子,滴油,放葱姜,大火蒸熟,再加香油辣椒等,或油浇一下,很好吃 。