大米饭焖多久（电饭煲焖米饭水米比例）

使用的炊具不同时间也不同，一般15—30分钟。

一般需要15分钟就可以了，这样米饭才能彻底被蒸熟；如果是使用电饭锅的话，那么则需要30分钟左右；如果是用普通的锅蒸米饭，没提前泡米，水开后再过30分钟，停火焖一焖就可以了。值得注意的是，对于米和水的比例问题，在蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。

需要半个小时，手工挑选新鲜大米小米，用流动水淘洗干净，放入锅内加水浸泡半小时，铁锅加热大火烧开一分钟，改稳火焖煮半小时，闻有米香味出锅食用。