油条有点苦味是什么原因（油条膨松剂的正确使用方法）

炸油条炸出来有点苦，就是矾放多了，如果没有放翻，那就是碱面放的比例的不合适，在炸油条的时候把面发好少放碱面稍微放一点小苏打，千万不要揉，直接擀，让面越没有劲儿，炸出来的越鲜越好吃，也不会苦了。