食盐致所以能去油污，因为盐的化学名称叫作氯化钠，是一种晶体。氯化钠与水溶解在一起产生化学反应具有漂白作用，便能够去除污渍了。
用食盐清洁污渍用干衣服或是毛巾上沾染污渍可以将食盐和柠檬做成糊状，之后擦在霉斑和污渍上，在太阳底下晾干，之后再清洗衣物，霉斑很容易就去掉了。
食用干盐清洁粘在锅上的油脂，锅上沾染的油腻的食物残余，在其上撒一层盐，之后加一点水，等待10分钟，很容易就可以将油脂污渍去除。因为盐水能够对油脂起到溶解的作用。
硫酸钠是硫酸根与钠离子化合生成的盐，化学式为Na2SO4，硫酸钠溶于水，其溶液大多为中性，溶于甘油而不溶于乙醇。无机化合物，高纯度、颗粒细的无水物称为元明粉。元明粉，白色、无臭、有苦味的结晶或粉末，有吸湿性，去油污，纯碱溶液去油污的原理，碳酸根离子的水解显碱性，油脂在碱溶液中发生水解生成溶于水的高级脂肪酸盐和甘油容易洗去，碳酸钠溶液中碳酸根离子水解是吸热反应，升温促进水解，溶液碱性增强，去污效果好。
