牡丹花，又称中国国花，因其雄壮的株姿、鲜艳的色彩和芬芳的气味而备受喜爱。牡丹花的品种多样，有单瓣、重瓣、混合瓣等不同类型，花瓣颜色则包括红色、粉色、黄色、白色等多种。其气味清甜芬芳，散发着沁人心脾的花香。在中国，牡丹花广泛分布于各地，多种类种规模不一的牡丹园，如洛阳牡丹园、北京颐和园等，都吸引着众多游客前来观赏。总之，牡丹花作为中国的国花，不仅在国内受到热爱，在世界范围也享有盛名。
牡丹（学名：Paeonia suffruticosa Andr.）是芍药科、芍药属植物，为多年生落叶灌木。茎高达2米；分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶，偶尔近枝顶的叶为3小叶；顶生小叶宽卵形，表面绿色，无毛，背面淡绿色，有时具白粉，侧生小叶狭卵形或长圆状卵形，叶柄长5-11厘米，和叶轴均无毛。花单生枝顶，苞片5，长椭圆形；萼片5，绿色，宽卵形，花瓣5或为重瓣，玫瑰色、红紫色、粉红色至白色，通常变异很大，倒卵形，顶端呈不规则的波状；花药长圆形，长4毫米；花盘革质，杯状，紫红色；心皮5，稀更多，密生柔毛。蓇葖长圆形，密生黄褐色硬毛。花期5月；果期6月。
花色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，富丽堂皇，素有“花中之王”的美誉。在栽培类型中，主要根据花的颜色，可分成上百个品种。”牡丹品种繁多，色泽亦多，以黄、绿、肉红、深红、银红为上品，尤其黄、绿为贵。牡丹花大而香，故又有“国色天香”之称。
