今年羊肚菌行情如何（今年羊肚菌价格这么低）

今年羊肚菌的行情受到新冠疫情的影响，需求有所下降。同时，因为极度天气的影响，部分地区的产量也出现了波动。市场上的价格相对去年略有下滑，但仍然处于较高水平。虽然价格的波动性较大，但由于其美味营养的特性，羊肚菌市场仍然保持着持续的稳定需求。预计整体市场将稳定上涨，但需求受限于外部因素，投资需谨慎。